Envie de découvrir des vins autrichiens autres que les classiques “ Wachau + Grüner et c'est tout ” ? La région thermale, au sud de Vienne, est un joyau méconnu avec ses 2 181 hectares de vignes, ses villes thermales et ses sources chaudes, et deux cépages locaux rares à connaître absolument : le Rotgipfler et le Zierfandler. Dans ce guide, je vous dévoile l'histoire de la région, son terroir, ses principaux cépages (dont le Saint-Laurent), l'appellation d'origine contrôlée Thermenregion…