Kamptal, appellation d'origine contrôlée autrichienne (DAC) depuis 2008, est réputée pour son Grüner Veltliner cultivé sur des sols de lœss et d'argile, et son Riesling issu d'anciens sols permiens à Heiligenstein. Les chaudes journées pannoniennes et les fraîches nuits du Waldviertel façonnent des vins élégants et de garde, élaborés par des domaines emblématiques tels que Bründlmayer, Schloss Gobelsburg et Hirsch.

La région de Kremstal est peut-être éclipsée par celle de Wachau, mais elle n'en est pas moins fascinante – et souvent plus abordable. Centrée autour de la ville riveraine de Krems, cette région produit des Grüner Veltliner juteux et élégants ainsi que des Rieslings minéraux, façonnés par la fraîcheur du Danube et la diversité de ses sols, mêlant roches et lœss. Depuis l'obtention de son appellation d'origine contrôlée (AOC) en 2007, Kremstal est devenue…

15 minutes de lecture. La vallée de la Wachau : parlons de l’un de mes endroits préférés au monde. Imaginez : des vignobles en terrasses, de charmants petits villages et des châteaux médiévaux surplombant le Danube. Voilà la Wachau ! Un lieu si exceptionnel qu’il est inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO pour son histoire et sa beauté naturelle. Elle fait partie de la Basse-Autriche…

19 minutes de lecture. L'Autriche, pays du schnitzel, des valses et des trains ponctuels. Mais saviez-vous qu'elle produit aussi certains des vins les plus délicieux d'Europe ? Je l'ignorais moi aussi, au début. Il y a des années, lors d'une visite chez mon père à Vienne, j'ai commandé une bière avec assurance, pensant me fondre dans la masse. Le barman m'a adressé un sourire poli mais complice…