{"id":1775,"date":"2023-06-28T11:54:30","date_gmt":"2023-06-28T11:54:30","guid":{"rendered":""},"modified":"2026-03-15T18:24:51","modified_gmt":"2026-03-15T16:24:51","slug":"vins-de-la-steiermark-du-pays-volcanique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dianewinevoyage.com\/fr\/vulkanland-steiermark-wines\/","title":{"rendered":"Quel est le go\u00fbt du vin Vulkanland Steiermark ?"},"content":{"rendered":"<span><span><a href=\"https:\/\/dianewinevoyage.com\/fr\/\">Accueil<\/a><\/span><\/span>\n\n\n\n<pre class=\"wp-block-verse has-text-color has-background has-link-color wp-elements-a216100cab429ef231ac9c897d924640\" style=\"color:#5a769e;background-color:#fef3f5\">6 minutes de lecture<\/pre>\n\n\n\n<p>Si tu explores <a href=\"https:\/\/dianewinevoyage.com\/fr\/vins-de-styrie\/\" type=\"post\" id=\"1769\">vins de Styrie<\/a> et que tu t\u2019es d\u00e9j\u00e0 dit :\n\u00ab OK\u2026 mais pourquoi celui-ci est plus rond, plus chaleureux, presque plus g\u00e9n\u00e9reux ? \u00bb\nil y a de grandes chances que tu sois tomb\u00e9 sur le Vulkanland.<\/p>\n\n\n\n<p>Parce qu\u2019au sein de la Styrie, Vulkanland joue un jeu un peu diff\u00e9rent.<\/p>\n\n\n\n<p>Oui, la fra\u00eecheur est toujours l\u00e0 (on est en Styrie, quand m\u00eame).<br>Mais les vins de Vulkanland ont souvent quelque chose en plus : plus de rondeur, plus de texture, plus de confort \u2014 et ce n\u2019est pas un hasard.<\/p>\n\n\n\n<p>Dans cet article, je t\u2019explique :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>quel est le profil gustatif des vins de Vulkanland Steiermark<\/li>\n\n\n\n<li>pourquoi les sols volcaniques et le climat plus chaud influencent leur style<\/li>\n\n\n\n<li>quels c\u00e9pages d\u00e9finissent vraiment la r\u00e9gion<\/li>\n\n\n\n<li>quels producteurs expriment le mieux l\u2019identit\u00e9 de Vulkanland<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>\u00c0 la fin, tu sauras quand choisir Vulkanland\u2026 et quand te tourner vers une autre zone de Styrie.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-white-color has-text-color has-background has-link-color wp-elements-a43b1764589dcad1f4bb80dd783f896f\" style=\"background-color:#5a769e\">Les vins du Vulkanland, au sud-est de la Styrie, se caract\u00e9risent par une plus grande richesse, une rondeur et une texture plus marqu\u00e9es que les autres vins styriens. Fa\u00e7onn\u00e9s par des sols volcaniques et s\u00e9dimentaires et un climat l\u00e9g\u00e8rement plus chaud, ils pr\u00e9sentent souvent des notes \u00e9pic\u00e9es subtiles, des ar\u00f4mes plus doux et une bouche ample, tout en conservant leur fra\u00eecheur. Parmi les c\u00e9pages principaux figurent le Weissburgunder (Pinot Blanc), le Welschriesling, le Sauvignon Blanc, le Grauburgunder (Pinot Gris) et le Zweigelt. Kl\u00f6ch, gr\u00e2ce \u00e0 ses sols basaltiques qui retiennent la chaleur, produit certains des vins les plus expressifs de la r\u00e9gion. Compar\u00e9 au style tranchant du S\u00fcdsteiermark, le Vulkanland offre profondeur, \u00e9quilibre et une complexit\u00e9 discr\u00e8te.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"toc\" style=\"background-color:#fff3f5\">\n\n\n<p> <center> <b> Table des mati\u00e8res <\/b> <\/center> <\/p>\n\n\n<ul>\n\n\n<li><a rel=\"noopener\" target=\"_blank\" href=\"#anchor-1\">Pr\u00e9sentation g\u00e9n\u00e9rale de Vulkanland<\/a><\/li>\n\n\n<li><a rel=\"noopener\" target=\"_blank\" href=\"#anchor-2\">Terroir de Vulkanland<\/a><\/li>\n\n\n<li><a rel=\"noopener\" target=\"_blank\" href=\"#anchor-3\">C\u00e9pages du Vulkanland<\/a><\/li>\n\n\n<li><a rel=\"noopener\" target=\"_blank\" href=\"#anchor-4\">DAC de Vulkanland<\/a><\/li>\n\n<li><a rel=\"noopener\" target=\"_blank\" href=\"#anchor-5\">Domaines viticoles \u00e0 Vulkanland<\/a><\/li>\n\n<li><a rel=\"noopener\" target=\"_blank\" href=\"#anchor-6\">Conclusion : les vins du Vulkanland Steiermark<\/a><\/li>\n\n\n<\/ul>\n\n\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"anchor-1\">Pr\u00e9sentation g\u00e9n\u00e9rale de Vulkanland<\/h2>\n\n\n\n<p>Vulkanland signifie litt\u00e9ralement \u00ab terre volcanique \u00bb \u2014 et une fois sur place, le nom prend tout son sens.<\/p>\n\n\n\n<p>Cette partie sud-est de la Styrie est l\u2019une des r\u00e9gions les plus authentiques d\u2019Autriche, aussi bien sur le plan viticole que touristique. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"672\" src=\"https:\/\/dianewinevoyage.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/OeWM_OeWM_weinbaugebiete_spezifisch_generisch_en_jpg-1-4-1024x672.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5289\" srcset=\"https:\/\/dianewinevoyage.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/OeWM_OeWM_weinbaugebiete_spezifisch_generisch_en_jpg-1-4-1024x672.jpeg 1024w, https:\/\/dianewinevoyage.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/OeWM_OeWM_weinbaugebiete_spezifisch_generisch_en_jpg-1-4-300x197.jpeg 300w, https:\/\/dianewinevoyage.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/OeWM_OeWM_weinbaugebiete_spezifisch_generisch_en_jpg-1-4-768x504.jpeg 768w, https:\/\/dianewinevoyage.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/OeWM_OeWM_weinbaugebiete_spezifisch_generisch_en_jpg-1-4-1536x1008.jpeg 1536w, https:\/\/dianewinevoyage.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/OeWM_OeWM_weinbaugebiete_spezifisch_generisch_en_jpg-1-4-2048x1344.jpeg 2048w, https:\/\/dianewinevoyage.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/OeWM_OeWM_weinbaugebiete_spezifisch_generisch_en_jpg-1-4-18x12.jpeg 18w, https:\/\/dianewinevoyage.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/OeWM_OeWM_weinbaugebiete_spezifisch_generisch_en_jpg-1-4-1140x748.jpeg 1140w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Collines douces, villages charmants, sentiers de randonn\u00e9e th\u00e9matiques parfaitement balis\u00e9s, Buschenschank accueillantes o\u00f9 le vin s\u2019accompagne de cuisine locale \u2014 et bien s\u00fbr, de la fameuse huile de p\u00e9pins de courge styrienne.<\/p>\n\n\n\n<p>Pendant des si\u00e8cles, la r\u00e9gion fut une zone frontali\u00e8re disput\u00e9e. Les ch\u00e2teaux et forteresses perch\u00e9s sur des falaises basaltiques en t\u00e9moignent encore aujourd\u2019hui.\nRiegersburg ou Schloss Kapfenstein, autrefois d\u00e9fensifs, accueillent d\u00e9sormais des \u00e9v\u00e9nements culturels et gastronomiques.<\/p>\n\n\n\n<p>Quatre routes des vins traversent ce paysage vallonn\u00e9, et l\u2019archive des vins de Styrie, \u00e0 St. Anna am Aigen, offre une excellente vue d\u2019ensemble de la production r\u00e9gionale.\nAjoute \u00e0 cela plusieurs stations thermales situ\u00e9es sur la faille volcanique, et Vulkanland devient un lieu o\u00f9 vin, g\u00e9ologie et slow travel se rencontrent naturellement.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"anchor-2\">Terroir de Vulkanland<\/h2>\n\n\n\n<p>Entrons dans le vif du sujet : le style des vins.<\/p>\n\n\n\n<p>Les sols de Vulkanland sont un m\u00e9lange de basalte et de sols s\u00e9dimentaires (graviers et calcaire).\nLa r\u00e9gion compte plusieurs volcans \u00e9teints \u2014 un cas assez rare en Autriche \u2014 m\u00eame si moins de 10 % des vignes sont plant\u00e9es sur des sols purement volcaniques.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"724\" src=\"https:\/\/dianewinevoyage.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Vulkanland-Steiermark-topographische-Karte-1024x724.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5290\" srcset=\"https:\/\/dianewinevoyage.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Vulkanland-Steiermark-topographische-Karte-1024x724.jpg 1024w, https:\/\/dianewinevoyage.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Vulkanland-Steiermark-topographische-Karte-300x212.jpg 300w, https:\/\/dianewinevoyage.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Vulkanland-Steiermark-topographische-Karte-768x543.jpg 768w, https:\/\/dianewinevoyage.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Vulkanland-Steiermark-topographische-Karte-18x12.jpg 18w, https:\/\/dianewinevoyage.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Vulkanland-Steiermark-topographische-Karte-1140x807.jpg 1140w, https:\/\/dianewinevoyage.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Vulkanland-Steiermark-topographische-Karte.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Pourtant, l\u2019h\u00e9ritage volcanique est partout.<\/p>\n\n\n\n<p>Les \u00e9ruptions anciennes ont laiss\u00e9 :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>des trachyand\u00e9sites rouges,<\/li>\n\n\n\n<li>du basalte noir tr\u00e8s dur,<\/li>\n\n\n\n<li>des scories basaltiques poreuses,<\/li>\n\n\n\n<li>des tufs volcaniques,<\/li>\n\n\n\n<li>et des s\u00e9diments fins issus d\u2019anciens lacs de crat\u00e8re.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Plus au nord, vers le Joglland pr\u00e8s de Hartberg, les vignes reposent sur des roches cristallines austro-alpines (gneiss et micaschistes).\nPlus au sud, les sols deviennent plus meubles, plus sableux et plus graveleux.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Dans le verre, \u00e7a donne :<\/h4>\n\n\n\n<p>Ce patchwork g\u00e9ologique donne naissance \u00e0 des vins :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u00e0 la texture fine,<\/li>\n\n\n\n<li>avec une trame min\u00e9rale et l\u00e9g\u00e8rement \u00e9pic\u00e9e (plus savoureuse que tranchante),<\/li>\n\n\n\n<li>et une sensation de bouche plus ronde que dans les zones plus fra\u00eeches de Styrie.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Le climat joue aussi un r\u00f4le cl\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Vulkanland b\u00e9n\u00e9ficie d\u2019un climat un peu plus chaud, sous l\u2019influence de la plaine pannonienne. Les raisins y m\u00fbrissent plus t\u00f4t.<\/p>\n\n\n\n<p>R\u00e9sultat dans le verre :\ndes vins plus amples et plus souples, aux ar\u00f4mes moins per\u00e7ants que ceux de S\u00fcdsteiermark, mais avec davantage de chair et de confort.<\/p>\n\n\n\n<p>C\u2019est l\u2019une des raisons majeures pour lesquelles le style des vins de Vulkanland Steiermark se distingue nettement du reste de la Styrie.<\/p>\n\n\n\n<p>Et puis il y a Kl\u00f6ch.<\/p>\n\n\n\n<p>Kl\u00f6ch est le village le plus r\u00e9put\u00e9 de la r\u00e9gion, et ce n'est pas sans raison. Ses sols basaltiques se r\u00e9chauffent rapidement l\u2019\u00e9t\u00e9 et restituent la chaleur, favorisant une maturit\u00e9 optimale.\nLes vins issus de Kl\u00f6ch montrent souvent plus de profondeur et une tr\u00e8s belle harmonie, notamment sur les c\u00e9pages aromatiques.<\/p>\n\n\n\n<p>D&#039;autres communes viticoles importantes comprennent : Bad Radkersburg, Feldbach, Gleisdorf, Hartberg, Kapfenstein, Riegersburg, St. Peter, Straden, Tieschen et Weiz.<\/p>\n\n\n\n<p>Plus au nord, sur le mont Ringkogel pr\u00e8s de Hartberg, les vignobles s&#039;\u00e9l\u00e8vent jusqu&#039;\u00e0 650 m\u00e8tres d&#039;altitude, ce qui en fait certains des plus hauts d&#039;Autriche \u2014 contribuant ainsi \u00e0 pr\u00e9server la fra\u00eecheur m\u00eame dans ce coin plus chaud de Styrie.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"anchor-3\">C\u00e9pages du Vulkanland<\/h2>\n\n\n\n<p>Vulkanland compte 1 524 hectares de vignobles, avec une identit\u00e9 bien marqu\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<p>Les principaux c\u00e9pages sont\u00a0:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Weissburgunder (Pinot Blanc)<\/li>\n\n\n\n<li>le Welschriesling<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Ces deux c\u00e9pages prosp\u00e8rent ici et produisent certains des vins les plus constants et de la plus haute qualit\u00e9 de la r\u00e9gion.<\/p>\n\n\n\n<p>On trouve \u00e9galement :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Chardonnay<\/li>\n\n\n\n<li>M\u00fcller-Thurgau<\/li>\n\n\n\n<li>Sauvignon Blanc<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Compar\u00e9 \u00e0 <a href=\"https:\/\/dianewinevoyage.com\/fr\/vins-de-steiermark\/\" type=\"post\" id=\"1785\">S\u00fcdsteiermark<\/a>, le Sauvignon Blanc de Vulkanland se montre souvent moins tranchant, plus arrondi, avec une expression aromatique plus douce.<\/p>\n\n\n\n<p>Un autre raisin important est le <a href=\"https:\/\/dianewinevoyage.com\/fr\/comment-identifier-un-vin-rouge-blauer-zweigelt-dautriche\/\" type=\"post\" id=\"2004\">Zweigelt<\/a>qui est aussi bien pr\u00e9sent (190 ha), offrant des rouges accessibles, fruit\u00e9s et \u00e9quilibr\u00e9s, plut\u00f4t que puissants.<\/p>\n\n\n\n<p>Si tu aimes les blancs textur\u00e9s, \u00e9quilibr\u00e9s, subtilement \u00e9pic\u00e9s, Vulkanland est clairement ton terrain de jeu.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"anchor-4\">Toutes ces vari\u00e9t\u00e9s de raisins constituent la base de <strong>Vulkanland Steiermark DAC<\/strong>.<\/h2>\n\n\n\n<p>Le DAC Vulkanland Steiermark existe depuis 2018 et figure parmi les <a href=\"https:\/\/dianewinevoyage.com\/fr\/que-signifie-dac-dans-le-vin\/\" type=\"post\" id=\"1824\">DAC<\/a>les plus diversifi\u00e9es d'Autriche en ce qui concerne les c\u00e9pages. <\/p>\n\n\n\n<p>La palette de c\u00e9pages autoris\u00e9e est volontairement large et comprend le Welschriesling, le Pinot Blanc (Weissburgunder), le Morillon (Chardonnay), le Pinot Gris (Grauburgunder), le Riesling, le Muscat Blanc \u00e0 Petits Grains, le Sauvignon Blanc, le Traminer (Gew\u00fcrztraminer), ainsi que des assemblages de ces c\u00e9pages. Alors oui, c&#039;est beaucoup, mais l&#039;id\u00e9e est de refl\u00e9ter la richesse et la diversit\u00e9 de cette r\u00e9gion volcanique plut\u00f4t que de se limiter \u00e0 un seul c\u00e9page embl\u00e9matique.<\/p>\n\n\n\n<p>Comme les autres r\u00e9gions DAC, Vulkanland Steiermark suit un syst\u00e8me \u00e0 trois niveaux. <\/p>\n\n\n\n<p>Au niveau r\u00e9gional, le Gebietswein repr\u00e9sente l&#039;expression la plus large du Vulkanland. Ces vins doivent obtenir un num\u00e9ro de contr\u00f4le d&#039;\u00c9tat \u00e0 partir du 15 janvier de l&#039;ann\u00e9e suivant les vendanges, sauf pour le Welschriesling, pour lequel la demande peut \u00eatre faite d\u00e8s le 1er d\u00e9cembre de l&#039;ann\u00e9e des vendanges. <\/p>\n\n\n\n<p>L'appellation Ortswein, qui met en valeur les vins de villages ou de r\u00e9gions sp\u00e9cifiques, exige un num\u00e9ro de contr\u00f4le r\u00e9gional \u00e0 compter du 1er avril de l'ann\u00e9e suivant les vendanges. Une exception notable existe\u00a0: pour Kl\u00f6cher Traminer, la demande est d\u00e9pos\u00e9e plus t\u00f4t, d\u00e8s le 1er mars de l'ann\u00e9e suivant les vendanges, mais uniquement pour les trois premi\u00e8res ann\u00e9es d'obtention de DAC. <\/p>\n\n\n\n<p>Au sommet de la pyramide se trouve le Riedenwein, le niveau mono-c\u00e9page, qui n\u00e9cessite \u00e9galement un num\u00e9ro de contr\u00f4le d&#039;\u00c9tat \u00e0 partir du 1er avril de l&#039;ann\u00e9e suivant les vendanges.<\/p>\n\n\n\n<p>Les r\u00e8gles relatives aux sucres r\u00e9siduels sont pr\u00e9cises et d\u00e9pendent de la cat\u00e9gorie. <\/p>\n\n\n\n<p>Pour le Gebietswein, la teneur maximale en sucre r\u00e9siduel est de 4,0 g\/l, et le Riesling et le Traminer doivent \u00eatre \u00e9tiquet\u00e9s \u201c trocken \u201d (sec). <\/p>\n\n\n\n<p>Pour l&#039;Ortswein, la teneur maximale en sucre r\u00e9siduel est de nouveau de 4,0 g\/l, avec la m\u00eame exigence de \u201c\u00a0trocken\u00a0\u201d pour le Riesling et le Traminer. Le Kl\u00f6cher Traminer, en revanche, est trait\u00e9 diff\u00e9remment\u00a0: il peut \u00eatre \u00e9tiquet\u00e9 \u201c\u00a0halbtrocken\u00a0\u201d (demi-sec), voire sans aucune limite de sucre r\u00e9siduel lorsqu&#039;il est produit en tant que Pr\u00e4dikatswein. <\/p>\n\n\n\n<p>Pour le Riedenwein, le sucre r\u00e9siduel maximum reste de 4,0 g\/l, et le Muscat Blanc \u00e0 Petits Grains et le Traminer doivent \u00eatre \u00e9tiquet\u00e9s \u201c trocken \u201d.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>Pour faciliter la lecture de ce syst\u00e8me sur une \u00e9tiquette, Vulkanland met \u00e9galement en avant les c\u00e9pages embl\u00e9matiques par commune, notamment au niveau des Ortswein. <\/p>\n\n\n\n<p>\u00c0 Oststeiermark, Riegersburg, Kapfenstein, Sankt Anna, Tieschen, Straden et Sankt Peter, le Sauvignon Blanc joue un r\u00f4le central, souvent aux c\u00f4t\u00e9s du Pinot Blanc (Weissburgunder) ou des cuv\u00e9es de Pinot selon les villages.<\/p>\n\n\n\n<p>Kl\u00f6ch met l'accent sur le Sauvignon Blanc et le Traminer, tandis que Sankt Peter privil\u00e9gie \u00e0 nouveau le Sauvignon Blanc et le Weissburgunder. Cette approche village par village vise \u00e0 faciliter le d\u00e9cryptage des \u00e9tiquettes et \u00e0 te permettre de comprendre le style propre \u00e0 chaque r\u00e9gion, plut\u00f4t que de te noyer sous une longue liste de noms de c\u00e9pages.<\/p>\n\n\n\n<p id=\"anchor-4\">Avec Vulkanland Steiermark, l'\u00e9tiquette est vraiment ton guide : commencez par le nom du village pour comprendre le style, attends-toi \u00e0 ce que le Sauvignon Blanc domine dans la plupart des endroits, et n'oublie pas que Kl\u00f6ch est l'exception o\u00f9 le Traminer peut \u00eatre plus riche, voire demi-sec.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"anchor-5\">Domaines viticoles \u00e0 Vulkanland<\/h2>\n\n\n\n<p>Je le dis honn\u00eatement : je n\u2019ai pas encore explor\u00e9 Vulkanland autant que je le voudrais \u2014 cette liste va s\u2019\u00e9toffer.<\/p>\n\n\n\n<p>Mais deux domaines illustrent d\u00e9j\u00e0 tr\u00e8s bien l\u2019identit\u00e9 de la r\u00e9gion.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Krispel<\/h4>\n\n\n\n<p>Krispel excelle dans les vins de parcelles uniques, notamment Hochstrandl et Neusetzberg, sur sols volcaniques.<\/p>\n\n\n\n<p>Des vins pr\u00e9cis, \u00e9l\u00e9gants, expressifs \u2014 tr\u00e8s repr\u00e9sentatifs du style Vulkanland : m\u00fbrs, textur\u00e9s, et subtilement complexes.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Neumeister<\/h4>\n\n\n\n<p>Impossible \u00e0 oublier : la cave est int\u00e9gr\u00e9e dans la colline, et l\u2019entr\u00e9e se fait\u2026 par une chemin\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<p>Christoph Neumeister est convaincu que dans un coin aussi recul\u00e9 d&#039;Autriche, il faut marquer les esprits \u2014 et \u00e7a marche.<\/p>\n\n\n\n<p>Le domaine est r\u00e9put\u00e9 pour son Sauvignon Blanc, qui bouscule les id\u00e9es re\u00e7ues sur les styles de la Styrie m\u00e9ridionale. Mais la v\u00e9ritable star ici, c&#039;est le Grauburgunder (Pinot Gris).<\/p>\n\n\n\n<p>Leur \u201c Saziani \u201d, issu de vignes de 45 ans, vieillit 18 mois en grands f\u00fbts et offre une expression profonde, complexe et intense du c\u00e9page \u2014 l&#039;un des meilleurs arguments en faveur du potentiel de Vulkanland.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"anchor-6\">Conclusion : les vins du Vulkanland Steiermark<\/h2>\n\n\n\n<p>Alors, comment se distinguent les vins de Vulkanland Steiermark ?<\/p>\n\n\n\n<p>En r\u00e9sum\u00e9 :\ndes vins plus ronds, plus chaleureux et plus g\u00e9n\u00e9reux, sans jamais perdre leur fra\u00eecheur.<\/p>\n\n\n\n<p>Les sols volcaniques et s\u00e9dimentaires apportent texture et notes \u00e9pic\u00e9es subtiles<br>Le climat plus chaud favorise une maturit\u00e9 plus ample<br>L\u2019altitude et le basalte pr\u00e9servent l\u2019\u00e9quilibre<\/p>\n\n\n\n<p>Si S\u00fcdsteiermark incarne la tension et la pr\u00e9cision, Vulkanland parle plut\u00f4t de profondeur, de douceur et de complexit\u00e9 discr\u00e8te.<\/p>\n\n\n\n<p>C\u2019est la r\u00e9gion styrienne que tu choisis quand tu veux de la fra\u00eecheur avec un peu plus de mati\u00e8re, et de l\u2019\u00e9l\u00e9gance sans angles trop vifs.<\/p>\n\n\n\n<p>Et une fois que tu l\u2019as compris, Vulkanland cesse d\u2019\u00eatre \u00ab la r\u00e9gion volcanique \u00bb\u2026\npour devenir un choix pleinement assum\u00e9 dans ton verre.<\/p>\n\n\n\n<figure><iframe loading=\"lazy\" title=\"Lecteur vid\u00e9o YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/2SFISClvNC0\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/figure>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Pour aller plus loin<\/h4>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/dianewinevoyage.com\/fr\/comment-le-sol-affecte-t-il-le-gout-du-vin\/\">Comment le sol influence le go\u00fbt du vin ?<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Envie d\u2019aller plus loin ? Ce guide t\u2019explique <em>pourquoi<\/em> les sols transforment texture, fra\u00eecheur et expression aromatique \u2014 et apr\u00e8s \u00e7a, tu ne regarderas plus jamais une \u00e9tiquette de la m\u00eame fa\u00e7on.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/dianewinevoyage.com\/fr\/vins-de-styrie\/\">Les vins de Styrie : un guide complet<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Tu te demandes comment le Vulkanland se compare au reste de la Styrie\u00a0? Si cet article t'a fait comprendre que la Styrie ne se r\u00e9sume pas \u00e0 son \u201c\u00a0Sauvignon Blanc autrichien\u00a0\u201d, tu appr\u00e9cieras le tableau complet ci-dessous\u00a0: vins blancs frais, sols volcaniques, vignobles escarp\u00e9s \u2013 et pourquoi cette r\u00e9gion suit ses propres r\u00e8gles.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/dianewinevoyage.com\/fr\/vins-de-steiermark\/\">Vins du S\u00fcdsteiermark<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Si le Vulkanland para\u00eet plus rond et plus doux, le S\u00fcdsteiermark est son cousin plus incisif \u2014 surtout pour les amateurs de Sauvignon Blanc qui recherchent tension et pr\u00e9cision.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/dianewinevoyage.com\/fr\/vins-de-steiermark-occidentale\/\">Vins du Weststeiermark<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Envie de quelque chose de compl\u00e8tement diff\u00e9rent\u00a0? Direction l\u2019ouest pour d\u00e9couvrir Schilcher\u00a0: le ros\u00e9 le plus distinctif d\u2019Autriche, avec du caract\u00e8re, de l\u2019\u00e9nergie et aucune fadeur.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les vins du Vulkanland, au sud-est de la Styrie, se caract\u00e9risent par une plus grande richesse, une rondeur et une texture plus marqu\u00e9es que les autres vins styriens. Fa\u00e7onn\u00e9s par des sols volcaniques et s\u00e9dimentaires et un climat l\u00e9g\u00e8rement plus chaud, ils pr\u00e9sentent souvent des notes \u00e9pic\u00e9es subtiles, des ar\u00f4mes plus doux et une bouche ample, tout en conservant leur fra\u00eecheur. Parmi les c\u00e9pages principaux figurent le Weissburgunder (Pinot Blanc), le Welschriesling, le Sauvignon Blanc, le Grauburgunder (Pinot Gris) et le Zweigelt. Kl\u00f6ch, gr\u00e2ce \u00e0 ses sols basaltiques qui retiennent la chaleur, produit certains des vins les plus expressifs de la r\u00e9gion. Compar\u00e9 au style tranchant du S\u00fcdsteiermark, le Vulkanland offre profondeur, \u00e9quilibre et une complexit\u00e9 discr\u00e8te.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":2774,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_wp_convertkit_post_meta":{"form":"-1","landing_page":"","tag":"0","restrict_content":"0"},"footnotes":""},"categories":[145],"tags":[],"class_list":["post-1775","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-austrian-wines"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dianewinevoyage.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1775","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dianewinevoyage.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dianewinevoyage.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dianewinevoyage.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dianewinevoyage.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1775"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/dianewinevoyage.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1775\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5396,"href":"https:\/\/dianewinevoyage.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1775\/revisions\/5396"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dianewinevoyage.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2774"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dianewinevoyage.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1775"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dianewinevoyage.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1775"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dianewinevoyage.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1775"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}