Apprenez à boire au-delà de Bordeaux
Du célèbre Grüner Veltliner d'Autriche aux cépages fascinants du Japon, vous trouverez des guides détaillés, des conseils d'initiés et mes meilleurs choix pour chaque pays. Il s'agit d'élargir vos horizons viticoles et de trouver ces bouteilles spéciales qui sortent des sentiers battus.
Vous êtes curieux de savoir ce qui va suivre ? Restez à l'écoute, car j'ajoute de nouvelles régions viticoles et découvertes passionnantes. Que vous planifiez votre prochain voyage œnologique ou que vous cherchiez simplement à essayer du vin au-delà de Bordeaux, c'est votre guichet unique pour explorer le monde du vin !
Santé à de nouvelles découvertes et à l'élargissement de votre univers viticole !
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Quelles sont les régions viticoles du Royaume-Uni ?
Le vin anglais n'est plus un secret pour personne. Le Royaume-Uni était autrefois éclipsé par la France et l'Italie. Aujourd'hui, il produit des vins passionnants qui rivalisent avec le champagne. J'ai vécu en Angleterre quand j'étais enfant. Elle reste proche de mon cœur encore aujourd'hui. Ma sœur y vit aujourd'hui. L'Angleterre est comme une deuxième maison. Apprendre que les sols crayeux et le climat frais de l'Angleterre…
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Découvrez des cépages japonais uniques
7 minutes de lecture Saviez-vous que le Japon ne se résume pas seulement au saké ? Lorsque vous pensez au Japon, le vin n'est peut-être pas la première chose qui vous vient à l'esprit. Pourtant, les vins japonais méritent d'être connus si vous aimez découvrir des saveurs nouvelles et uniques. Le Japon fait partie du « Nouveau Monde », mais ses cépages s'adaptent de manière unique aux climats difficiles. Ces raisins…
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Où déguster du vin japonais à Tokyo ? Mon adresse secrète !
8 minutes de lecture Vous êtes-vous déjà retrouvé à Tokyo face à un trésor caché qui change complètement votre perspective ? Hier soir, j'ai découvert un incroyable bar à vin japonais niché au cœur de Tokyo. La recherche pour le trouver était une aventure en soi, mais cela valait chaque pas. Ce petit endroit sans prétention est désormais mon lieu de prédilection pour déguster des spécialités japonaises…
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Découvrez Yamanashi : la plus belle région viticole du Japon
La région viticole de Yamanashi, nichée au cœur du Japon, est réputée pour ses paysages époustouflants et sa production de vin. Dominé par des montagnes comme le mont Fuji et les Alpes japonaises, le terroir unique de cette région crée des conditions idéales pour la viticulture
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Panier à vins autrichien « Rentrée scolaire » | Découvrez Alzinger, Heinrich, Strohmeier et plus »
Riesling – Alzinger Plus d'informations Ajouter au panier Naked White – Heinrich Plus d'informations Ajouter au panier TLZ Weiss – Strohmeier Plus d'informations Ajouter au panier Theodora – Gut Oggau Plus d'informations Ajouter au panier Lys – Strohmeier Plus d'informations Ajouter au panier Blaufränkisch – C.Preisinger Plus d'informations Ajouter au panier Alzinger – Riesling Dürnsteiner Laissez tomber votre Riesling d'Alsace habituel…
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Les principales régions viticoles du Japon : un guide rapide
La viticulture japonaise est certes récente, mais elle regorge de diversité. Du Koshu vif de Yamanashi aux blancs frais et aromatiques d'Hokkaido, chaque région offre quelque chose d'unique, façonné par son climat et ses sols. Les vins japonais sont légers, nuancés et se marient à merveille avec les plats asiatiques, preuve d'une industrie qui évolue rapidement et fait des vagues à l'échelle mondiale.
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Histoire du vin japonais
Le Japon a une histoire fascinante du vin qui remonte à plus de mille ans ! Tout a commencé à Katsunuma lorsque quelqu'un a planté des vignes sauvages dans son jardin, ce qui a donné naissance à une longue tradition de culture de la vigne. Le raisin a toujours eu une place particulière au Japon, utilisé lors de cérémonies et d'offrandes religieuses. A la fin du XIXe siècle, le Japon a commencé à produire du vin, inspiré…
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Caves à vin cachées à Vienne : un voyage inoubliable
Saviez-vous que Vienne possédait des caves à vin sous la ville ? Le premier arrondissement de Vienne a clairement plus que ce que l'on voit. Il y a tout un monde en dessous ! Malheureusement, ce monde n'est pas ouvert au public… n'est-ce pas ? Laissez-moi vous emmener dans une visite à laquelle je me suis inscrit. Et pour ceux qui envisagent de faire le tour, ne vous inquiétez pas, vous ne le serez pas…
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Votre panier de vins pour juillet 2024
Bienvenue dans l'édition estivale de notre guide des amateurs de vins ! Alors que les jours rallongent et que le soleil brille plus fort, il n'y a pas de meilleure façon de célébrer la saison qu'avec une sélection de vins rafraîchissants et vibrants. Aujourd'hui, nous plongeons dans quatre flacons exquis qui capturent parfaitement l'essence de l'été : Birgit Eichinger Grüner Veltliner Strass Kamptal DAC, Pfaffl Gemischter…
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L'impact du terroir sur la production de Grüner Veltliner
Vous êtes-vous déjà demandé ce qui rend un Grüner Veltliner si spécial ? Ce n'est pas seulement le soleil et les vignes heureuses (même si celles-ci jouent un rôle important !). L'arme secrète ? Le terroir, ce mot français sophistiqué qui désigne un grand nombre de facteurs qui influencent la croissance et le goût d'un raisin. Nous savons tous que le sol est important, n'est-ce pas ? Si ce n'est pas le cas, vous êtes nouveau ici ! et…
