Au-delà du Bordeaux. Découvrez des alternatives originales aux vins français.
Découvrez des vins uniques d'Autriche, du Japon et d'Angleterre avec curiosité, sans pression.
Hé toi, bienvenue !
Prenez une chaise, prenez un verre et parlons vin.
Si vous avez déjà pensé, « Il doit y avoir plus que Bordeaux et Bourgogne » Tu es mon genre de personne. Diane Wine Voyage vous propose de découvrir des alternatives au vin français : des vins d'Autriche, du Japon et d'Angleterre qui vous surprendront de la meilleure des manières.
Pensez aux rouges poivrés d'Autriche, aux blancs de montagne frais du Japon et aux bulles anglaises qui apportent de l'éclat. Il ne s'agit pas d'être sophistiqué, mais d'être curieux.
Voici ce que vous trouverez ici :
🍷 Aidez-nous à décoder ce qu'il y a dans votre verre – Pour que vous puissiez dire « ooh, j'adore ça » et savoir réellement pourquoi.
🍽️ Des idées d’accords mets et vins qui ont du sens – Parce que le vin est fait pour accompagner votre vie, pas seulement le foie gras.
🌍 Petites escapades œnologiques – Voyagez à travers des histoires, des vignobles et des régions dont vous n'avez jamais entendu parler (encore).
📚 Le savoir-faire du vin, sans le jargon – Juste assez pour se sentir en confiance, jamais dépassé.
🎁 Le vin comme élément de votre magie quotidienne – Pour des soirées douillettes, des cadeaux attentionnés ou des moments « Je le mérite ».
Vous voulez savoir qui se cache derrière tout ça ?
Je suis ravi(e) de vous accueillir. Il existe tout un monde de vins ; explorons-le ensemble.
Où voulez-vous siroter aujourd'hui ?
Vous ne savez pas par où commencer ?
Voici votre petite carte des vins : trois pays, trois personnalités et bien plus de saveurs que vous ne l'imaginez.
Choisissez celui qui correspond à votre humeur du jour… et voyons où le verre nous mène.
Ces vins ne sont pas là pour concurrencer la France, mais pour vous faire découvrir ce qui existe ailleurs. Considérez-les comme des alternatives conviviales et délicieuses aux vins français, ces classiques que vous appréciez déjà.
d'Autriche
Le Grüner est le nouveau Sauvignon, et les rouges du Burgenland pourraient rivaliser avec ceux du Rhône.
Steiermark est en quelque sorte le cousin plus frais de la vallée de la Loire, servant du Sauvignon Blanc frais et piquant qui vous fera repenser à Sancerre.
Dirigez-vous vers la Basse-Autriche et vous découvrirez une gamme de vins frais et minéraux qui rappelle l'Alsace, mais avec plus de Grüner et moins de règles.
Et le Burgenland ? C'est votre coup de cœur pour les vins du Rhône : des rouges épicés et structurés, d'une grande profondeur, et même une touche de douceur bordelaise si vous êtes amateur de vins de dessert.
L'Autriche a tout pour plaire. Vous n'avez juste pas encore goûté à tout ça.
d'Angleterre
Pensez à la petite sœur effrontée du Champagne, avec de l'attitude et de l'acidité.
Les vins mousseux anglais connaissent un véritable succès, et honnêtement, certains d'entre eux représentent un véritable défi pour le champagne.
Les vins tranquilles sont également des joyaux des climats frais : frais, vifs et parfaits avec une brise marine (ou un plateau de fromages). On dirait que la vallée de la Loire est un peu balayée par le vent et rebelle.
du Japon
Imaginez un Chablis revisité, ou un Pinot qui chuchote au lieu de crier.
Les vins japonais sont subtils, précis et profondément réfléchis, à l'image de leur culture. Le Koshu pourrait vous faire penser à un Bourgogne blanc léger et citronné, mais plus léger et délicat.
Et leurs rouges ? Doux, floraux et totalement inattendus.
Si vous préférez la finesse au flash, le Japon vous épatera tranquillement.
De quoi avez-vous envie ?
🍷 Apprenez à connaître les vins
J'ai un verre à la main... et maintenant ?
Voyons ce que vous sirotez, sans trop réfléchir. Grüner, Koshu ou pétillant anglais, je vous aiderai à comprendre son goût, ce que vous aimez (ou n'aimez pas) et à vous sentir plus confiant lors de votre prochain choix de bouteille.
🍽️ Vin + Nourriture = Joie
« Je veux juste déguster du vin avec des plats que j’aime déjà. »
Pas besoin de foie gras. Ces accords faciles et joyeux s'accordent à merveille avec tout, des sushis au poulet rôti, en passant par les pâtes que vous cuisinez en mode automatique. Du bon vin, de la bonne cuisine et une ambiance chaleureuse : c'est tout.
🌍 Siroter et flâner
« Laisse-moi m’échapper une seconde. »
Pas besoin de billet d'avion pour voyager, juste d'un palais curieux. Ces articles vous emmènent à travers des vignobles, des paysages et des régions qui vous donneront l'impression d'une petite escapade à chaque verre. Pyjama facultatif, envie de voyager encouragée.
📚 Le vin simplifié
« S'il vous plaît, expliquez-moi ça… mais j'ai cinq ans. »
Il n'y a pas de honte à vouloir l'essentiel. Qu'il s'agisse de l'influence du sol sur un vin ou de ce qu'est réellement le « Sekt », je vous explique tout avec chaleur, clarté et sans jargon. Juste assez de savoir-faire pour vous donner une petite impression de suffisance au rayon vins.
🎁 Vin pour la vie et cadeaux
« Aidez-moi à être l’ami du vin cool. »
Besoin d'une bouteille qui impressionne sans trop en faire ? D'une idée cadeau pour une soirée douillette ? Ou peut-être d'un cadeau qui dit : J'y ai complètement réfléchi. C'est ici que le vin rencontre la vraie vie : réfléchi, personnel et peut-être un peu plus (de la meilleure façon).
Fraîchement sorti du blog
- Quels sont les bons vins japonais ?
Je reviens tout juste du Salon des Vins Japonais de Beaune, et je peux vous dire que le vin japonais a le vent en poupe. Si vous êtes curieux mais ne savez pas par où commencer, pas d'inquiétude : j'ai tout prévu. Plutôt que de vous submerger de théories sur le vin, je vous présente les producteurs phares, qui produisent certains des meilleurs vins japonais, en tout cas des vins à goûter absolument (si vous pouvez vous les procurer). C'est parti ! - Les meilleurs plats à associer avec du vin blanc japonais
Vous recherchez le meilleur vin blanc japonais à associer à vos plats ? Le Koshu se marie parfaitement aux sushis, tandis que le Kerner tranche avec les tempuras croustillantes. L'Albariño sublime les crustacés grillés et le Koshu Sur Lie complète les plats japonais crémeux. Le Delaware pétillant équilibre les saveurs sucrées-salées comme le teriyaki et la nourriture de rue frite. - Accorder des vins rouges japonais à votre repas
Quel est le meilleur vin rouge japonais pour accompagner un plat ? Le meilleur vin rouge japonais pour accompagner un plat dépend du plat, mais le Muscat Bailey A est le plus polyvalent. Ses notes juteuses de fraise et de cerise, ses tanins souples et son acidité vive en font un vin idéal pour les ramen, les yakitori et les viandes grillées. Pour les plats plus riches comme le steak Wagyu, le Cabernet Franc japonais est un excellent choix, offrant des notes herbacées et des tanins structurés pour compléter les saveurs umami.
Cadeaux gratuits pour les amateurs de vin curieux
Vous ne savez pas par où commencer ? Répondez au quiz, téléchargez un aide-mémoire ou explorez simplement à votre rythme. Ces outils sont conçus pour renforcer votre confiance en matière de vin, sans engagement.
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→ Télécharger : Aide-mémoire sur les vins autrichiens
→ Télécharger : Aide-mémoire sur le vin japonais (à venir!)
→ Télécharger : Aide-mémoire sur le vin anglais (à venir!)
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Goûtez à l'aventure – Réservez une dégustation de vins
Avez-vous déjà souhaité que quelqu’un puisse vous faire découvrir quelques bonnes bouteilles, sans pression, sans snobisme, juste du bon vin et un bon moment ?
Que vous planifiez une soirée agréable entre amis, que vous imaginiez un événement d'équipe amusant ou que vous dirigiez un bar à vin ou un domaine viticole qui souhaite faire bouger les choses, je propose des dégustations de vins privées et personnelles qui amènent le monde de l'Autriche, du Japon et de l'Angleterre directement à votre table.
Voici l'ambiance :
🍇 Une petite mais puissante sélection de vins de régions inattendues
📖 Les histoires derrière les bouteilles : voyages, culture, vignerons et les petits détails qui donnent vie à chaque gorgée
🥂 Une dégustation détendue, adaptée à vos besoins, que vous soyez totalement débutant, amateur de vin ou quelque part entre les deux
🧀 Accords mets et vins optionnels (parce que le vin est toujours meilleur avec quelque chose à grignoter)
Pour les groupes privés :
Célébrez quelque chose (ou rien du tout), apprenez un peu et riez beaucoup. Parfait pour les anniversaires, les dîners ou tout simplement pour essayer quelque chose de différent avec vos proches.
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