Bordeaux
Bonjour mes chics, bienvenue dans la catégorie Bordeaux ! Je sais ce que vous pensez peut-être : « Pourquoi se concentrer sur les vins de Bordeaux alors que la devise est « Buvez au-delà de Bordeaux » ? » Voici l’affaire : lorsque j’ai commencé mon parcours viticole, Bordeaux a été le premier endroit où je me suis plongé. C’est comme la passerelle qui m’a aidé à construire une base solide. Mon professeur WSET disait toujours : « Commencez par Bordeaux », et c’est exactement ce que j’ai fait. Alors pourquoi devriez-vous vous en soucier ? Comprendre Bordeaux, c’est comme apprendre les bases d’une nouvelle langue. Cela vous donne le contexte et les connaissances qui rendent l’exploration d’autres vins encore plus passionnante. De plus, c’est assez fascinant ! Voici ce que vous trouverez dans cette catégorie : Tout sur le vin français de Bordeaux Pourquoi les Britanniques appellent-ils Bordeaux Claret Quel vin ressemble le plus à Bordeaux Pour commencer avec Bordeaux, il ne suffit pas de s'en tenir aux classiques ; il s'agit de construire une base solide qui rend l'exploration d'autres vins encore plus enrichissante. Considérez-le comme votre tremplin vers la découverte de vins du monde entier. A bientôt pour explorer Bordeaux et l'utiliser comme tremplin pour vos aventures œnologiques !
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Le Médoc est-il Rive Gauche ou Rive Droite ? Qu'est-ce que ça veut dire?
Médoc est un nom que nous entendons souvent et la région viticole abrite les vignobles les plus prestigieux du monde. Cependant, si nous ne connaissons pas la région viticole de Bordeaux, nous pouvons nous perdre un peu lorsque nous entendons les mots « Rive Gauche » et « Rive Droite » dans la même phrase… Laissez-moi essayer d'éclaircir cela pour…
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Quand les vins de Bordeaux sont-ils déterminés Grand Cru ou Grand Cru Classe ?
Cru, Grand Cru, Grand Cru Classé sont des mentions que vous croiserez souvent sur les étiquettes françaises et dans le monde viticole français. CRU est une notion DENSE à comprendre dans la classification française. Un cru pourrait être défini ainsi : un terme GEOGRAPHIQUE désignant les vignobles qui produisent du vin ELIGIBLE à un LABEL réglementé. Bordeaux a Grand Cru ou…
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Qu'est-ce qu'un 3e cru classé à Bordeaux ?
Bordeaux est connue pour ses vins prestigieux et les prix cosmiques qui vont avec. Cependant, certains de ces vins prestigieux sont encore abordables par certains d'entre nous. Il faut être prêt à mettre des centaines (et non des milliers) d'euros, mais pour une occasion, certains sont prêts à le faire. Les vins de Bordeaux de troisième cru sont généralement sous…
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Avec quoi associez-vous le vin de Bordeaux ?
Les vins de Bordeaux ont une large palette de styles, vous pouvez donc toujours trouver un vin de Bordeaux pour accompagner le plat que vous souhaitez cuisiner. En fait, le meilleur conseil que j'ai jamais eu sur l'accord mets-vins était : "Choisissez d'abord le vin, puis choisissez le plat". Croyez-le ou non, ça marche ! (surtout si vous êtes amateur de vin) Accord vin…
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Quels sont les principaux cépages utilisés à Saint-Emilion ?
Saint-Emilion est une appellation bordelaise pour les vins rouges. Il se situe sur la rive droite, où les assemblages sont majoritairement des assemblages à dominante merlot. En effet, la typicité des vins de Bordeaux réside dans l'effet terroir, c'est-à-dire l'association du bon cépage au bon sol. Les sols argilo-calcaires représentent la grande majorité des sols de la Rive Droite propices au Merlot.…
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Quels apéritifs pour accompagner le vin de Bordeaux ?
D'accord, vous prévoyez un dîner ou au moins un « apéro à la française » et prévoyez de servir Bordeaux. Au passage, bonne réflexion sur le choix du vin avant de choisir les mets pour réussir votre accord ! Une autre façon de réussir les accords mets et vins est d'associer vins et mets de la région. Alors, quels apéritifs vont…
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Comment lire une étiquette de vin de Bordeaux ?
Lorsque vous vous rendez chez votre caviste préféré ou même au supermarché pour acheter du vin pour un dîner entre amis, pour une soirée en amoureux ou même juste pour vous, la seule chose qui fonctionne pour vous est l'étiquette… Il est donc important de savoir la lire , quelles informations vous devriez rechercher et, surtout, des indices pour savoir si…
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Quel est le goût d'un vin de Bordeaux ?
Le vin de Bordeaux est une vaste région viticole en France. Elle compte 57 appellations ce qui en fait le plus grand producteur d'appellations du pays. Bien sûr, si vous n'y avez jamais goûté, vous vous demandez peut-être à quoi ressemble un vin de Bordeaux. Laissez-moi vous aider avec quelques conseils. Mais gardez à l'esprit que cela concernera toutes les différentes appellations, régions de Bordeaux…
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Le vin de Bordeaux est-il surestimé ?
Bordeaux est l'une des régions viticoles les plus célèbres au monde. Il a la meilleure expression des deux cépages les plus connus : le Cabernet Sauvignon et le Merlot ET possède des vignobles de classe mondiale dont la production se termine sur les tables les plus prestigieuses. Pourtant, dans notre vie de tous les jours, les gens ont tendance à quitter les vins de Bordeaux pour d'autres régions viticoles… Le vin de Bordeaux est-il surévalué ? Oui aussi…
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Pourquoi les vins de Bordeaux sont-ils (si) chers ?
Les vins de Bordeaux sont connus dans le monde entier grâce à leur qualité. Cependant, la plupart ont tendance à associer un prix élevé aux vins de Bordeaux. Juste pour casser un mythe : c'est absolument FAUX ! En fait, en France, les vins de Bourgogne sont les plus chers. Bordeaux a donc deux catégories de vins : les vins de luxe (avec des prix cosmiques) les vins à prix réguliers (qui restent élevés…
