-
Liste de contrôle des notes de dégustation pour les vins autrichiens
L'Autriche… avec ses collines, ses climats diversifiés et ses sols riches produit des vins complexes et vibrants. La vinification remonte à l'époque celtique et les traditions se sont transmises de génération en génération. En effet, la production de vin en Autriche est souvent dirigée par des caves familiales. Mais la véritable magie des vins autrichiens réside dans leurs cépages autochtones. Prenez par exemple Grüner…
-
Cépage Clairette
Salut les amateurs de vin ! Aujourd'hui, nous faisons un délicieux détour par rapport aux habituels Grüner Veltliners et Blaufränkisches pour explorer un joyau caché : le cépage Clairette de Provence. Vous en avez peut-être beaucoup entendu parler lors de votre visite en Provence, mais que savez-vous réellement ? La Clairette est un cépage blanc assez proche du Rolle (Vermentino) mais…
-
Mourvèdre En Provence
Vous êtes-vous déjà demandé ce qui donne aux vins provençaux ce je ne sais quoi ? Cette structure audacieuse, cette pointe d'épices, cette profondeur qui persiste en bouche ? Eh bien, les amis, il y a une arme secrète dans les coulisses, et elle s'appelle Mourvèdre. Aujourd'hui, nous plongeons au cœur de ce cépage fascinant, explorons son histoire, son caractère unique et pourquoi la Provence est la…
-
Cépage Tibouren En Provence
Salut les amateurs de vin ! Aujourd'hui, nous plongeons dans l'univers d'un cépage aussi intrigant que son nom : le Tibouren. Oubliez un instant tout ce que vous croyez savoir sur le rosé, car Tibouren s'apprête à réécrire les règles. Juste par curiosité, connaissiez-vous le cépage Tibouren ou vous le découvrez en ce moment ? Ah j'espère…
-
Cépage Vermentino
Salut les amateurs de vin ! Aujourd'hui, nous plongeons dans l'univers du Vermentino, un cépage qui apporte une touche de soleil aux vins blancs de Provence. Mais attendez, il y a un twist ! En Provence, le Vermentino porte un autre nom : Rolle. Le vermentino est plus italien donc vous le trouverez principalement en Italie et en Corse et en Provence, vous obtiendrez le…
-
Cépage Cinsault En Provence
Salut les amateurs de rosé ! Aujourd'hui, nous plongeons dans l'univers du Cinsault, un cépage qui fait battre le cœur de nombreux vins rosés de Provence. Connaissiez-vous réellement ce cépage avant mon article de blog ? C'est généralement un cépage utilisé en assemblage donc pas facile de connaître le vrai Cinsault. Mais je ferai de mon mieux pour…
-
Syrah En Provence – Saveur audacieuse et épicée
Salut les amateurs de vin ! Aujourd'hui, nous plongeons dans l'univers de la Syrah en Provence, un cépage qui ajoute une touche de magie aux vins déjà envoutants de la région. C'est mon cépage préféré. Mais bon, pour ceux qui me suivent depuis un moment pourraient se dire : et le Blaufränkisch ? Eh bien, c'est une décision vraiment difficile ! Disons…
-
Comprendre les étiquettes Blaufränkisch du Burgenland
Aujourd'hui, c'est à votre tour de choisir le vin. Et voici le stress… Comment choisirez-vous ? D'accord, vous savez déjà que vous optez pour un vin Blaufränkisch du Burgenland, mais maintenant, quel vin choisir ? En effet, le Blaufränkisch est très axé sur le terroir donc selon d'où il vient dans le Burgenland et de quel producteur il provient, cela peut être différent…
-
Grenache Noir Cépage De Provence
En m'asseyant avec une bouteille de grenache noir de Provence, j'ai eu envie d'écrire quelques mots sur ce célèbre cépage. Il est très célèbre dans le monde du vin, mais que savez-vous réellement du Grenache ? D'où est ce que ça vient? Quel est son profil aromatique ? Quel est son goût? Plus précisément,…
-
Explorer les Côtes de Provence : un guide de la région
Salut les amateurs de vin ! Bienvenue dans mon coin douillet d'Internet et parlons un peu de mon vin maison : la Provence ! Qu’est-ce qui vous vient à l’esprit quand on pense à la Provence ? Je vois ces collines, ces palmiers, ces oliveraies, ces champs de lavande sans fin et, bien sûr, ces vignobles. Si vous aimez l’art, vous reconnaîtrez les célèbres paysages de Van…
