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Panier à vins autrichien « Rentrée scolaire » | Découvrez Alzinger, Heinrich, Strohmeier et plus »
Riesling – Alzinger Plus d'informations Ajouter au panier Naked White – Heinrich Plus d'informations Ajouter au panier TLZ Weiss – Strohmeier Plus d'informations Ajouter au panier Theodora – Gut Oggau Plus d'informations Ajouter au panier Lys – Strohmeier Plus d'informations Ajouter au panier Blaufränkisch – C.Preisinger Plus d'informations Ajouter au panier Alzinger – Riesling Dürnsteiner Laissez tomber votre Riesling d'Alsace habituel…
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Vinification biologique en Autriche
Comme je l'ai dit dans mon article précédent, j'adore les vins autrichiens… mais pas seulement pour leur goût. L'Autriche est désormais un leader en matière de vinification respectueuse de l'environnement, avec plus de 401 TP3T de ses vignobles adoptant des pratiques durables. Ce n'est pas seulement une tendance ; c'est un engagement profond envers la nature. Les méthodes biologiques et biodynamiques sont au cœur de la démarche éco-responsable de l'Autriche. Ces méthodes abandonnent…
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Quel est le cépage rouge emblématique de l'Autriche ?
L'Autriche est surtout connue pour la qualité de ses vins blancs, élaborés à la fois à partir de Grüner Veltliner et de Riesling. Mais on y produit également d'excellents vins rouges issus de cépages locaux tels que le Zweigelt et le Blaufränkisch, ainsi que des vins de dessert à base de Welschriesling. En Autriche, les cépages ne respectent pas les frontières politiques. Si vous voulez savoir pourquoi, consultez mon…
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Le Pinot Noir Blaufränkisch est-il ?
Si l'Autriche est réputée pour ses vins blancs de haute qualité issus des cépages indigènes Grüner Veltliner et Riesling, elle peut également se targuer de vins rouges exceptionnels issus de cépages indigènes. Ils s'appellent Zweigelt, Blaufränkisch et Saint Laurent. Je compare habituellement le Saint-Laurent au Pinot Noir, mais suite à plusieurs discussions entre amis et dégustations, certains ont comparé le Blaufränkisch au Pinot Noir. Alors, le Blaufränkisch…
