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Vin de la Wachau
15 min de lecture La vallée de la Wachau : parlons de l'un de mes endroits préférés sur Terre. Imaginez : des vignobles en terrasses, d'adorables petits villages et des châteaux médiévaux surplombant le Danube. C'est la Wachau qu'il vous faut, un endroit si spécial qu'il est classé au patrimoine mondial de l'UNESCO pour son histoire et sa beauté naturelle. Il fait partie de la Basse-Autriche, qui se trouve à l'ouest de la…
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Quel est le cépage le plus cultivé en Autriche ?
Ce sont les CELTES qui ont planté les premières vignes, un peu avant notre ère. Puis la viticulture prend son essor au Moyen Âge avant de prendre un tournant en 1784 lorsque l'empereur François-Joseph II accorde aux vignerons l'autorisation de vendre leurs vins directement aux consommateurs. L'Autriche abrite aujourd'hui 46 500 hectares de VIGNE puisque les Alpes couvrent la majeure partie du…