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Quelle est la différence entre Sekt et le vin ?
Les termes « moût de raisin » et « moût de raisin partiellement fermenté », ainsi que « vin », « vin mousseux » et « vin mousseux », sont précisément définis par la législation de l'Union européenne et précisés par les dispositions nationales. Définition du moût de raisin Le moût de raisin exclusivement issu de raisins récoltés et transformés en Autriche peut être mis à la consommation humaine directe entre le 1er août et le 31 décembre…
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Quelle est la différence entre le Sekt et le Champagne ?
En ce qui concerne les vins mousseux, deux noms qui viennent souvent à l'esprit sont Sekt et Champagne. Bien qu'ils offrent tous deux une effervescence et un charme festif, il existe des différences distinctes entre les deux. De leurs régions d'origine aux raisins utilisés et aux méthodes de production employées, Sekt et Champagne ont chacun leurs propres caractéristiques uniques. Comprendre ces différences peut aider le vin…
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Quel type de vin est Sekt?
Selon DWDS (dictionnaire allemand en ligne, en quelque sorte), "Sekt" est un terme utilisé pour décrire le vin mousseux. Son origine remonte au mot français « sec », qui signifie vin « sec » ou « acidulé », dérivé du mot latin « siccus », qui signifie « sec ». Initialement, "Sekt" faisait référence aux vins fabriqués à partir de raisins secs en Espagne et aux îles Canaries (comme on le voit dans le…
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Quels sont les principaux niveaux de qualité du vin autrichien ?
Une caractéristique très importante (mais pas la seule) pour distinguer les différents niveaux de qualité est la teneur naturelle en sucre des raisins à la récolte. Cette teneur naturelle en sucre est appelée « densité de moût » de raisin ou de moût non fermenté. DÉFINITION : Les termes « moût de raisin » et « moût de raisin partiellement fermenté (ou Sturm) » sont définis par la législation de l'Union européenne et…
