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Blauburgunder vs Pinot Noir
La tradition du pinot noir en Autriche est ancienne depuis le 14ème siècle lorsque les moines cisterciens ont apporté les vignes à Mönchhof. Cependant, le climat plus chaud dans des zones comme Gols signifie que les vignes nécessitent une protection contre l'exposition excessive au soleil ou l'effeuillage. Alors que le pinot noir autrichien peut différer de celui de Bourgogne en raison des conditions de culture uniques, de la longue tradition et…
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Qu'est-ce que le Rotgipfler ?
L'Autriche propose une sélection impressionnante de vins issus de cépages mondialement célèbres comme le Riesling, le Pinot Blanc, le Chardonnay, le Muscat Blanc à Petits Grains, le Traminer, le Pinot Noir, le Merlot, le Cabernet Sauvignon et la Syrah. Cependant, l'assortiment de cépages indigènes est encore plus remarquable. Le terme "indigène" fait référence à des cépages qui sont originaires presque exclusivement d'une région particulière grâce à…
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Comment identifie-t-on un vin rouge Blauer Zweigelt d'Autriche ?
L'Autriche est surtout connue pour la qualité de ses vins blancs secs ou doux, élaborés à la fois à partir des autochtones Grüner Veltliner et Riesling ou des vins de dessert botrytisés du Welschriesling. Cependant, il produit également de nombreux excellents vins rouges élaborés à partir de cépages locaux tels que le Blauer Zweigelt et le Blaufränkisch. En fait, le Blauer Zweigelt est même le cépage rouge le plus répandu en…
