Pourquoi le vin français est-il moins cher en France ?

C'est une question qui m'a été posée BEAUCOUP de fois : le vin français est-il moins cher en France ? Eh bien, la réponse est assez FACILE : bien sûr, le vin français est moins cher en France. Mais la question la plus intéressante : Pourquoi le vin français est-il moins cher en France ? Par exemple, la Californie produit BEAUCOUP de vin, ils en ont de la variété comme en France. Mais les prix restent élevés. En France, en revanche, on peut avoir une bonne bouteille de vin pour quelques euros ! ALORS pourquoi est-ce?

Voyons d'abord ce que les autres ont à dire à ce sujet.

Que disent frenchentree.com et Frenchly ?

Frenchentree.com souligne que la France a des taxes quasi nulles sur le vin, ce qui le rend moins cher que la plupart des pays. Prenez l'Angleterre par exemple, vous paieriez automatiquement 2,18 £ en service, quel que soit le prix de la bouteille (imaginez acheter une bouteille de 5 £ !).

Frenchly va plus loin dans le pourquoi : c'est ce qu'on appelle le système à trois niveaux, en raison de ses trois étapes obligatoires. Le producteur vend à l'importateur qui vend ensuite au distributeur qui vend ensuite au détaillant. Ajoutez quelques dollars à chaque vente et le tour est joué.

En France, la partie vente est plus directe : vous pouvez même acheter vos bouteilles au domaine APRÈS avoir fait le tour du domaine et les avoir goûtées ! (C'est là que j'obtiens la plupart de mes vins). Enfin, Frenchly parle de l'effet stigmate : « Le vin n'est pas un produit de luxe en France, c'est une boisson ». Quand je vais au supermarché, il n'est pas rare de voir des bouteilles à quelques euros. Aux États-Unis, cela ne se fait tout simplement pas.

Quels sont les facteurs qui influencent RÉELLEMENT le prix du vin ?

Premièrement la production : les coûts se répartissent en deux catégories, VITICULTURE et VINIFICATION. Concernant le VIGNOBLE, la terre elle-même n'est pas bon marché et le vigneron doit alors préparer le sol, acheter les vignes, les planter ET en prendre soin durant toute l'année. Les outils de travail (et de récolte) sont également CHERS à l'achat et ces machines doivent être entretenues, ce qui rajoute aux frais. Idem pour le PACKAGING bien sûr avec les bouteilles, les étiquettes, les bouchons ; certains établissements viticoles ont même des bouteilles de formes SPÉCIFIQUES, ce qui augmente également les coûts. Le TRANSPORT, la distribution et la vente des vins est très complexe et très réglementée. En effet, la grande majorité a l'intention de vendre à l'échelle internationale.

Il ne faut pas oublier non plus que certaines appellation exigent que les vins soient élevés ou STOCKÉS avant d'être livrés sur le marché. Pour la cave, cela nécessite des installations de stockage et des STOCKS, qui peuvent s'accumuler assez rapidement.

Bien sûr, comme mentionné dans le premier paragraphe, la taxe est un enjeu important. Le transport, la distribution et la vente de vins sont un aspect très COMPLEXE du secteur et sont très réglementés et pratiquement tous les gouvernements du monde taxent les boissons alcoolisées. De plus, les taux varient considérablement d'un pays à l'autre.

Enfin et surtout, le prix ULTIME d'une bouteille de vin dépend essentiellement de la somme d'argent que client est prêt à dépenser, pour s'assurer que le produit est économiquement VIABLE. Or, lorsque la demande est forte et l'offre limitée, le prix de vente n'a parfois rien à voir avec ces coûts de production (ex Bordeaux)

Comment acheter du vin à son prix le moins cher – En allant dans les caves bien sûr !

Le MEILLEUR moyen d'obtenir un produit à son prix le moins cher est de s'adresser directement au producteur. Cela fonctionne aussi pour le vin ! Mieux encore, dans la plupart des établissements viticoles, vous avez la possibilité de GOÛTER le vin avant de l'acheter.

Et si vous voulez vraiment diminuer encore plus le prix tout en obtenant la MEILLEURE qualité, vous devriez vous diriger vers Beaujolais. En effet, l'un des facteurs de prix est la valeur PERÇUE. Malheureusement, le Beaujolais a souffert de la réputation du Beaujolais Nouveau. Ainsi même les Crus (les meilleurs des meilleurs) ne sont pas chers et certains sont même très BON MARCHÉ pour la qualité des vins que vous obtenez ! De plus, le Beaujolais ne compte pas moins de DIX Crus, aux styles différents, vous découvrirez donc forcément un vin sur mesure pour VOUS ! Dirigez-vous vers mon article sur les Crus du Beaujolais pour en savoir plus.

Et si vous manquez de temps (ou si vous ne pouvez pas vous embêter et préférez suivre le mouvement), consultez mon menu « circuits oenologiques », où je sélectionne les tours oenologiques que je choisirais (et aurais) choisis. Je suis en fait une GRANDE fan des voyages organisés en ce qui concerne les VINS (pas tellement sur d'autres sujets).

Pourquoi? Car, première , vous n'avez pas à vous embêter à faire des recherches, à comparer les caves et à devoir les appeler une par une pour fixer une date et une heure, trouver un restaurant, chercher l'itinéraire et s'assurer que tout concorde…. (J'organise des circuits en Provence, donc je sais ce que c'est !). Deuxièmement, vous découvrez généralement la petite cave familiale méconnue qui fait de GRANDS vins à un GRAND prix et qui a beaucoup d'adresses locales ! Enfin, vous apprendrez beaucoup d'anecdotes CROUSTILLANTES, et qui n'aime pas une bonne histoire ?

Alternative aux caves – Caves coopératives et Oenothèques

Qu'est-ce qu'une coopérative ? Par définition, ils sont la propriété COMMUNE de leurs membres, généralement des viticulteurs. En effet, en Europe principalement, les vignobles sont si petits qu'il ne serait pas rentable pour eux de produire et de commercialiser seuls leurs vins. Il vaut mieux se regrouper.

Comment ça marche? Les vignerons livrent leurs raisins au chai appartenant à la cave coopérative et géré par des salariés. Le plus gros inconvénient est que les viticulteurs, c'est-à-dire les employés, ne contrôlent pas la QUALITÉ des fruits fournis.

On retrouve ces caves coopératives un peu PARTOUT en France.

Une alternative aux établissements viticoles, si vous n'avez pas le temps de planifier ou de vous inscrire à une visite sont les "oenothèques“. En gros, ce sont des grandes caves qui ont la plupart des vins de la région. Ils obtiennent les vins directement du producteur, qui habite à proximité, vous avez donc généralement des vins au juste prix (ou du moins des vins au prix le plus bas possible). En Provence, j'ai DEUX exemples pour vous.

L'oenothèque de BANDOL (à Bandol et aussi au Castellet) est ouverte tous les jours (sauf le dimanche) de 10h à 13h et de 15h à 19h. Elle compte plus de 80 vins rouges, 64 rosés et 32 vins de l'appellation Bandol (Bandol est un terroir de vins rouges, d'où la différence). Un animateur est également présent pour proposer des dégustations commentées de SIX domaines viticoles différents ! Comme dans les caves, vous pourrez déguster le vin avant de l'acheter ! Vous pouvez consulter leur site web ici

La MAISON DES VINS COTES DE PROVENCE est située au coeur de l'appellation, aux Arcs sur Argens. Créée en 1986, elle propose 400 bouteilles à la vente. Des experts sont également là pour proposer 16 vins en dégustation gratuite chaque semaine, en plusieurs langues. Vous pouvez également vous inscrire à un cours d'œnologie ! Consultez leur site Web ici.

Pour résumer et répondre à la question : oui le vin français est moins cher en France et les raisons en sont les faibles taxes, la grande variété et la possibilité d'acheter au plus près du producteur. Alors le meilleur moyen d'avoir du vin pas cher est de venir en France, de s'inscrire à quelques visites (ou de visiter la coopérative et les oenothèques) et de rapporter des bouteilles !

Faites-moi savoir dans les commentaires quand vous prévoyez de venir dans notre beau pays, les vignobles que vous visitez et bien sûr, VOS réflexions sur ce sujet !