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Vinification Naturelle En Autriche
Salut les amateurs de vin ! Nous avons exploré le monde des vins durables, en nous plongeant dans les options biologiques et biodynamiques. Mais le voyage ne s'arrête pas là ! Aujourd'hui, nous nous aventurons dans le domaine passionnant des vins naturels d'Autriche. Avez-vous déjà goûté un vin où les raisins chantent vraiment ? C'est l'idée derrière les vins naturels. Ces vins sont élaborés avec un minimum de tracas, laissant le terroir s'épanouir…
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Caractéristiques uniques du Blaufränkisch du Burgenland
Le Blaufränkisch du Burgenland est un cépage distinctif et unique qui a captivé les amateurs de vin du monde entier… enfin, au moins, il m'a captivé ! Si vous êtes complètement nouveau en Blaufränkisch, je vous suggère de consulter mon guide du débutant. Sinon, laissez-moi vous dire tout ce que je sais sur Blaufränkisch afin que lorsque vous quitterez ce post, vous serez aussi un expert ! Il…
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Explorer le terroir du Burgenland pour le Blaufränkisch
Dans notre guide du débutant sur le Blaufränkisch, nous avons parlé du fait que le Blaufränkisch était bien répandu dans toute l'Europe centrale, mais qu'il se sentait vraiment chez lui dans le Burgenland. Pourquoi? En raison du terroir du Burgenland. Tout d'abord, un petit rappel : la vigne a besoin de CINQ éléments pour produire le vin. La chaleur est fondamentale. La lumière du soleil est nécessaire à la photosynthèse (production de glucose et d’oxygène à partir du dioxyde de carbone…
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Pourquoi les vins de Bordeaux sont-ils (si) chers ?
Les vins de Bordeaux sont connus dans le monde entier grâce à leur qualité. Cependant, la plupart ont tendance à associer un prix élevé aux vins de Bordeaux. Juste pour casser un mythe : c'est absolument FAUX ! En fait, en France, les vins de Bourgogne sont les plus chers. Bordeaux a donc deux catégories de vins : les vins de luxe (avec des prix cosmiques) les vins à prix réguliers (qui restent élevés…
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Qu'est-ce qui fait la particularité du vin de Bordeaux ?
Bordeaux est devenu incontournable. Chaque fois qu'il y a une conversation sur les vins, le nom de Bordeaux est lié à sortir. Si vous êtes à une dégustation (sans thème), Bordeaux sera présent. Aucun restaurant ou bar ne peut ouvrir sans avoir de vin de Bordeaux. Bordeaux est devenu la référence et a fortement influencé le Nouveau Monde en matière de vin. Mais quoi…
