Vins du Mittelburgenland

Le Burgenland possède un riche assortiment de styles de vin, avec un accent particulier sur la production de vins doux extraordinaires à proximité du lac. Ceci est attribué aux eaux peu profondes, aux brumes automnales et à la présence de pourriture noble, qui créent toutes des conditions idéales pour ces vins distinctifs.

Néanmoins, les coteaux de Leithaberg, Eisenberg et Mittelburgenland, caractérisés par des sols diversifiés calcaires, argileux et schisteux, offrent un terroir exceptionnel pour la production de vins rouges, bénéficiant d'une rétention d'eau et d'un drainage optimaux.

Plus précisément, le mont Eisenberg offre l'environnement idéal pour l'élaboration d'élégants vins Blaufränkisch.

L'introduction du système DAC (Districtus Austriae Controllatus) dans le Burgenland a entraîné une différenciation régionale, conduisant à Leithaberg, Neusiedlersee, Moyen-bourg, Eisenberg, et RosaliaBien que l'Eiswein (vin de glace) soit produit près du lac, les meilleurs exemples se trouvent dans la région du Weinviertel, ainsi qu'en Allemagne et au Canada.

Le Mittelburgenland, au sud du lac de Neusiedl, près de la frontière hongroise, a commencé à produire des vins rouges à la fin des années 1970 et au début des années 1980. L'air chaud des plaines pannoniennes crée des conditions parfaites pour le Blaufränkisch, le cépage dominant, qui représente 55% des plantations. Les sols de la région comprennent de l'argile, du loam, du calcaire, du gneiss et du schiste, contribuant à la puissance et à la structure des vins. Le Mittelburgenland suit un système DAC à trois niveaux, exigeant au moins 85% de Blaufränkisch dans les vins étiquetés DAC

Présentation générale du Mittelburgenland

Mittelburgenland se trouve au sud du lac de Neusiedl vers la frontière hongroise.

Les premiers vins rouges de cette région ont été produits à la fin des années 1970 et au début des années 1980. Le déclencheur de sa croissance importante a été et continue d'être le cépage Blaufränkisch, dont l'origine reste quelque peu floue.

Outre le vin, ou pour se reposer après une journée de dégustation, vous pourrez profiter des populaires thermes de Lutzmannsburg pour les familles.

Terroir du Mittelburgenland : climat et sol

Cette région abritée, protégée à l'ouest par les collines de Bucklige Welt, au nord par le massif de Sopron et au sud par le massif de Köszeg, bénéficie de l'air chaud qui souffle des plaines pannoniennes voisines, créant des conditions idéales pour la culture de Blaufränkisch.

La région reçoit des précipitations modérées et les vignobles sont nichés dans la partie nord, englobant Neckenmarkt, Horitschon et Deutschkreuz, tandis que Lutzmannsburg est situé dans la région sud caractérisée par des sols limoneux sableux.

Les vignobles sont constitués de riches sols argileux et limoneux, dont certains contiennent du calcaire, offrant une base fertile pour la croissance du raisin.

Les sols argileux lourds et profonds du Mittelburgenland retiennent exceptionnellement bien l'eau, ce qui les rend idéaux pour les cépages rouges indigènes. En effet, il apporte puissance et structure aux vins.

Certaines zones, en particulier à des altitudes plus élevées, sont constituées de gneiss, de schistes cristallins et de mica, tandis que dans les sections plus basses, des roches calcaires peuvent même être trouvées.

Des sols plus légers avec des argiles sableuses sur substrat calcaire sont également présents.

Deux vignobles notables de la région sont Hochäcker, connu pour son argile profonde et son limon recouvrant le gravier, et Dürrau, qui possède des sols profonds de limon et d'argile enrichis en fer.

Raisins du Mittelburgenland

La région viticole s'étend sur 2104 hectares, avec Le Blaufränkisch représentant 55% de la plantation totale. Aux côtés du Blaufränkisch, des variétés telles que le Zweigelt et le Merlot prospèrent dans ces terroirs.

Mittelburgenland DAC

La région suit un système DAC à trois niveaux depuis 2005, le Blaufränkisch étant le cépage dominant, nécessitant une représentation minimale de 85% dans les vins étiquetés avec le Désignation DAC.

Domaines viticoles à Mittelburgenland

Passons maintenant aux caves (avec un peu d'aide de Stephen Brook)

Arachon est plus qu'un simple domaine viticole; il s'agit d'un projet collaboratif entre FX Pichler de la Wachau, Manfred Tement de Styrie et feu Tibor Szemes, un négociant du Burgenland. Sous la direction du vigneron Wolf Gregor, l'objectif de cette entreprise est de produire des vins de haute qualité en grande quantité à des prix abordables.

Le domaine viticole Gager se concentre exclusivement sur les vins rouges et emploie des techniques de vendanges manuelles. Leur objectif est de créer des rouges concentrés, puissants et savoureux. Les offres notables incluent leurs vins « Gager » et « Mitterberg » nouvellement boisés.

Gager est surtout connu pour son mélange populaire "Quattro", composé de Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot et Cabernet Sauvignon.

Un autre vin remarquable est "Tycoon", un mélange de Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch et Tannat, vieilli pendant 30 mois en fûts de chêne neuf.

"Q2" est un assemblage de Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon et Syrah, vieilli dans des barriques plus anciennes, ce qui donne un caractère plus juteux et vigoureux.

Cave Gesellmann se concentre de manière significative sur le Blaufränkisch, représentant la moitié de leur production. Leurs vins « Hochäcker » sont délicieux et offrent des arômes de cerise, de myrtille et occasionnellement de massepain.

Le célèbre "Opus Eximium" (ou "Op" hors d'Autriche) est produit à partir de Blaufränkisch (60%), ainsi que de Zweigelt et de St. Laurent, vieillis pendant 18 mois dans des barriques vieilles d'un tiers. Les vins sont souples avec leur piquant caractéristique dû aux cépages.

Le domaine viticole Heinrich, dirigée par Silvia Heinrich, est spécialisée dans les vins rouges riches et audacieux, avec 80% de leur production dédiée au Blaufränkisch. Leur meilleur vin, Goldberg Reserve, est superbe, offrant des arômes complexes de prunes, de bacon et de cuir.

K&K Kirnbauer, créé en 1979, présente un Blaufränkisch exceptionnel appelé "GOLD" (ou Goldberg Reserve), tandis que leur "Girmer" est produit à partir de vieilles vignes Zweigelt vieillies pendant 18 mois en fûts de chêne provenant de leurs propres bois. Leur vin « Forever » est un assemblage à la bordelaise.

Le vignoble Weninger est un ardent défenseur de la biodynamie et a été un précurseur tant dans l'élevage en barrique que dans la production de Cabernet Sauvignon, réservé aux cuvées d'exception. Ils ont également un vignoble et une cave à Sopron, juste de l'autre côté de la frontière hongroise, dans le cadre d'une joint-venture avec Attila Gere de Villany. Les principaux vins Blaufränkisch de Weninger comprennent l'excellent rapport qualité-prix "Hochäcker", le Kirchholz de vieille vigne et le Dürrau bien équilibré.

Conclusion : les vins du Mittelburgenland

Les premiers vins rouges du Mittelburgenland, situé au sud du lac de Neusiedl près de la frontière hongroise, ont été produits à la fin des années 1970 et au début des années 1980. En effet, son emplacement abrité et l'air chaud des plaines pannoniennes voisines créent des conditions idéales pour Blaufränkisch.

Le terroir du Mittelburgenland se caractérise par des sols diversifiés, notamment de l'argile, du limon, du calcaire, du gneiss et du schiste. Ces sols contribuent à la puissance et à la structure des cépages rouges indigènes cultivés dans la région. Le Blaufränkisch domine le vignoble, représentant 55% de la plantation totale, aux côtés d'autres cépages tels que le Zweigelt et le Merlot.

Le Mittelburgenland suit un système DAC à trois niveaux, avec le Blaufränkisch comme cépage principal, nécessitant une représentation minimale de 85% dans les vins labellisés DAC. Plusieurs vignobles notables de la région produisent des vins de haute qualité.

Arachon est un projet collaboratif visant à produire des vins abordables mais premium. Gager Winery se concentre sur les rouges concentrés et savoureux, y compris leur mélange populaire "Quattro". Gesellmann Winery est spécialisé dans le Blaufränkisch, son « Opus Eximium » étant très apprécié. Heinrich Winery produit des vins rouges riches et audacieux, en particulier leur Goldberg Reserve. K&K Kirnbauer propose des mélanges exceptionnels de style Blaufränkisch et Bordeaux. Weninger Winery préconise l'agriculture biodynamique et produit des vins Blaufränkisch remarquables.