Vins Rosalia

Burgenlandenglobe un large éventail de styles de vin, avec des vins doux notables élaborés autour du lac grâce aux eaux peu profondes, aux brumes d'automne et à la présence de pourriture noble. Les pentes de Leithaberg, Eisenberg, et Mittelburgenland, caractérisé par des solsde calcaire, d'argile et de schiste, créent des conditions idéales pour la production de vins rouges, offrant une excellente rétention d'eau et un excellent drainage.

La mise en place du système DAC (Districtus Austriae Controllatus) dans le Burgenland a entraîné des distinctions régionales, divisant le territoire en Leithaberg, Neusiedlersee, Mittelburgenland, Eisenberg, et Rosalie. Alors que l'Eiswein est produit près du lac, les meilleurs exemples proviennent souvent de la région de Weinviertel, ainsi que d'Allemagne et du Canada.

Chaque région du Burgenland possède des caractéristiques uniques qui contribuent à la production de vins variés. Le mont Eisenberg, par exemple, offre des conditions optimales pour produire des vins Blaufränkisch élégants. La région de Mittelburgenland et la partie nord de Rosalia produisent des vins Blaufränkisch exceptionnels connus pour leur profondeur et leur longueur. Le versant oriental de la montagne Leitha offre un terroir propice aux vins blancs complexes et Blaufränkisch. La région de Seewinkel bénéficie d'un microclimat particulier et est réputée pour ses vins liquoreux, notamment ceux élaborés à partir de Welschriesling.

La région viticole de Rosalia en Autriche, bien que officiellement créée en 2018, bénéficie d'une riche histoire viticole datant de plus de 2 500 ans. Connue pour ses vins rouges corsés et ses rosés fruités, la région bénéficie d'un terroir unique. Le climat pannonien et les sols jeunes et riches en minéraux, vestiges d'une ancienne mer, créent des conditions idéales pour la culture de la vigne. Les sols variés de Rosalia, allant des graves aux calcaires, contribuent au caractère distinctif de ses vins. Le cépage dominant est le Blaufränkisch (60% de vignobles), connu pour produire des rouges robustes aux notes fruitées et épicées. Les vins rosés, souvent élaborés avec du Blaufränkisch, sont une autre spécialité, offrant un profil rafraîchissant et fruité. La classification Rosalia DAC garantit des normes de qualité et reflète l'identité unique de la région.

Présentation générale Rosalia

« Migré » en 2018 d'une zone climatique majeure vers un domaine viticole, la région de Rosalia a une longue tradition de production de vin. Il y a plus de 2 500 ans, les Celtes ont reconnu le potentiel de cette région pour la culture de la vigne.

Actuellement, 297 hectares de terres agricoles sont dédiés à la vigne, produisant principalement des vins rouges corsés et épicés, ainsi que des vins rosés fruités et raffinés.

De plus, la région de Rosalia possède un important potentiel touristique en raison de ses vastes espaces naturels, dont le Parc naturel Rosalia-Kogelberg, la culture de fruits rares tels que les fraises et les châtaignes, et sa proximité avec la capitale régionale, Eisenstadt.

Terroir de Rosalia : climat et sol

La combinaison du climat pannonien et des sédiments géologiquement jeunes d'une mer préhistorique crée des conditions favorables à la viticulture.

La partie sud-ouest de la région est constituée de roches cristallines, suivies de sédiments néogènes progressivement plus jeunes du bassin de Vienne vers le nord-est. La séquence débute par des blocs grossiers dans un liant sableux et argileux, recouverts de sables graveleux sablo-argileux.

Ces formations servent de base aux vignobles du sud et de l'ouest de Mattersburg et près de Draßburg. Les zones basses de Walbersdorf, Marzer Kogel et Schattendorf sont également situées sur ces sédiments, vestiges d'une mer ancienne où les vagues se sont écrasées contre les contreforts de la chaîne Rosalia il y a 16 à 12 millions d'années.

Vers le nord et le nord-est, il y a une bande de sédiments relativement nouveaux à prédominance sableuse, suivis de sédiments sableux encore plus jeunes qui correspondent aux dépôts laissés par l'ancien lac pannonien. Dans ces régions, les vignobles de Pöttelsdorf, Sigleß, Bad Sauerbrunn et les vignobles du nord d'Antau prospèrent.

Les sols viticoles à dominante graveleuse sont rares, sauf dans les environs de Neudörfl et Baumgarten.

Dans les vignobles des crus méridionaux, on observe une alternance de sols peu calcaires et calcaires, tandis que ceux des crus centraux et septentrionaux sont majoritairement composés de sols très calcaires.

Cépages en Rosalia

Le cépage Blaufränkisch occupe incontestablement la première place parmi les cépages cultivés, couvrant 60% du vignoble, suivi du Zweigelt. Les sols lourds donnent des vins charpentés aux notes fruitées, épicées et fines typiques de la région. Outre le vin rouge, les vins rosés jouent également un rôle important.

Rosalia DAC

Rosalia, créée en 2018, est essentiellement l'extension sud-ouest de la région de Leithaberg.

Les vins peuvent être produits non seulement à partir des principaux cépages de la région, mais également à partir d'autres cépages rouges courants, à condition qu'ils soient autorisés pour la production de Qualitätswein. Le vin Rosalia DAC Rosé qui en résulte est fruité, frais et épicé, représentant les caractéristiques typiques de la région.

Domaines viticoles à Rosalia

Ici sont les caves recommandées par Falstaff :

• Weingut Migsich
• Domaine Pottelsdorf
• Weingut Piribauer
• Weingut Alfred Fischer
• Weingut Lassl
• Weingut JbN
• Weingut Waldherr
• Weingut Doller
• Weingut Franz Steiger
• Vinum Rosali

Conclusion : les vins de Rosalia

La région de Rosalia, qui a subi une transformation en 2018 pour devenir une région viticole, a une riche histoire viticole qui remonte à plus de 2 500 ans. Avec 297 hectares de vignes, elle produit principalement des vins rouges corsés et des rosés fruités. Le terroir, caractérisé par un climat pannonien et des sols sédimentaires jeunes issus d'une mer préhistorique, offre des conditions favorables à la viticulture.

La composition géologique de la région se compose de roches cristallines au sud-ouest, suivies de sédiments néogènes progressivement plus jeunes vers le nord-est. Ces formations abritent des vignobles dans diverses zones, tandis que les parties nord présentent principalement des sédiments sableux laissés par l'ancien lac pannonien. Différents types de sols, allant de graveleux à légèrement et fortement calcaires, contribuent aux caractéristiques uniques des vins.

Le cépage Blaufränkisch est le cépage leader de la région, couvrant 60% du vignoble, suivi du Zweigelt. Les sols lourds contribuent à la production de vins robustes avec des notes fruitées et épicées distinctes. Les vins rosés jouent également un rôle important dans la région.

Dans le cadre de la classification Rosalia DAC (Districtus Austriae Controllatus), les vins peuvent être produits non seulement à partir des principaux cépages, mais également à partir d'autres cépages rouges autorisés. Le vin Rosalia DAC Rosé qui en résulte est connu pour son profil fruité, frais et épicé, reflétant les caractéristiques typiques de la région.

Selon Falstaff, certains établissements vinicoles recommandés dans la région comprennent Weingut Migsich, Domaine Pöttelsdorf, Weingut Piribauer, Weingut Alfred Fischer, Weingut Lassl, Weingut JbN, Weingut Waldherr, Weingut Döller, Weingut Franz Steiger et Vinum Rosali.