RÉSERVE TA DÉGUSTATION DE VINS

Tu connais Bordeaux. Maintenant, essaie le Japon.

Imaginez : vous et vos amis, réunis dans un endroit confortable (chez vous, dans un Airbnb, au bureau). Vous dégustez des vins inconnus, issus de vignobles dont vous ignoriez l'existence. Je vous raconte l'histoire de chaque bouteille. Vous repartez avec une vision du vin totalement nouvelle.

Voilà ce que je fais, et le Japon est ma spécialité.

Les importations de vins japonais en France sont rares. La plupart de ces bouteilles ne sont disponibles dans aucune cave près de chez toi. Cette dégustation est peut-être ta seule chance de les découvrir.

Des soirées dégustation de vins décontractées aux dégustations d'entreprise plus structurées, je personnalise tout pour répondre aux besoins et à l'énergie de votre groupe. Que vous célébriez un événement spécial ou que vous réunissiez simplement vos collègues, mon objectif est de rendre l'expérience agréable, conviviale et facile à apprécier, avec le bon vin au cœur de tout.

Ce qui est inclus dans chaque dégustation :

• Une sélection pointue de vins japonais, choisis avec soin et difficiles à trouver en France
• Histoires, terroir, le contexte du “ pourquoi le Japon est important ”
• Une approche détendue, ce qui signifie que si vous n'êtes pas amateur, je vous promets aucun “ jargon œnologique ”.”
• Accords mets légers
• Animé en français, en anglais ou en allemand

Les formules

🍷 ESCALE

3 vins japonais · 6 personnes minimum · 60 €/personne

Ta première étape dans le monde du vin japonais.

Trois bouteilles. Trois histoires. Trois moments de véritable surprise.

Je sélectionne des vins qui constituent les meilleures portes d'entrée dans l'univers viticole japonais : accessibles, fascinants et probablement totalement différents de tout ce que vous avez pu déguster jusqu'à présent. Chaque bouteille a été choisie avec soin : les importations de vins japonais en France étant rares, rien n'arrive sur votre table par hasard.

Nous explorerons ce qui rend le vin japonais unique : les défis climatiques, la philosophie qui sous-tend sa vinification et les producteurs qui créent quelque chose d’extraordinaire. Aucune connaissance préalable n’est requise, juste de la curiosité et une bonne compagnie.

Parfait pour un dîner entre amis, un anniversaire, une soirée d'équipe ou par simple curiosité.

⭐ VOYAGE (le plus populaire)

5 vins japonais · 6 personnes minimum · 99 €/personne

Voici le voyage complet.

Cinq vins, soigneusement élaborés pour vous faire découvrir au cœur de la viticulture japonaise. Chaque verre dévoile un chapitre différent de cette histoire : cépages, philosophies et expressions uniques d’un pays dont l’approche de la vinification est rare.

Nous explorerons l'histoire, les producteurs qui font rayonner les vins japonais sur la scène internationale, et pourquoi le Japon est devenu une destination viticole fascinante, pourtant méconnue du grand public. Vous repartirez avec une véritable connaissance du sujet et… une liste de bouteilles que vous aurez envie de retrouver ! (Je vous aiderai, promis !)

La séance dont je suis la plus fière. Idéale pour les amateurs de vin désireux d'aller plus loin.

🌏 EXPÉDITION PRIVÉE

5 vins japonais · Pas de minimum · Forfait de 580 €

Une expérience entièrement conçue sur mesure pour toi.

Ceci s'adresse aux personnes qui souhaitent une expérience véritablement personnelle, comme un couple célébrant un événement important, un passionné solitaire prêt à une exploration en profondeur ou même un très petit groupe souhaitant aller plus loin que ce que permet une session de groupe classique.

Je conçois la sélection, le récit et le rythme en fonction de vos connaissances, de vos goûts et de votre curiosité. Chaque bouteille est choisie avec l'intention précise de vous surprendre, de remettre en question vos idées reçues ou tout simplement de vous faire découvrir le meilleur du vin japonais.

Également disponible en cadeau exceptionnel. Contacte-moi pour concevoir votre séance.

Pourquoi réserver avec moi ?

Je me consacre depuis cinq ans à la recherche et à l'étude des vins japonais. Je me rends régulièrement au Japon, je participe à de nombreuses dégustations et j'ai tissé des liens avec les importateurs qui distribuent ces bouteilles en France. Lorsque l'offre est limitée, ce qui est toujours le cas, je sais où trouver les meilleurs vins.

Pour en savoir plus, consulte mes avis sur Google.

Comment réserver ?

Étape 1 Clique ci-dessous pour programmer un appel rapide

Étape 2 — Parle-moi de ton groupe, de ta date, de ton lieu

Étape 3 — Je m'occupe du reste

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📧 [email protected]

Là où je travaille

Basé en Normandie, avec des déplacements réguliers à Paris, occasionnellement à Londres et une fois par an à Tokyo · Disponible dans toute la France

Événements corporatifs et privés : entièrement mobile (gratuit dans un rayon de 10 km autour du lieu indiqué)

Questions fréquemment posées

Que se passe-t-il exactement lors d'une dégustation ?

Vous réunissez un groupe d'amis, de collègues ou de famille chez vous, dans un lieu de réception ou à l'endroit qui vous convient. J'arrive avec les vins, les verres et les anecdotes. Nous dégustons ensemble, je vous présente chaque bouteille : la région, le producteur, la philosophie, et nous échangeons. C'est suffisamment structuré pour être instructif, suffisamment convivial pour passer une agréable soirée.

Où organisez-vous les dégustations ?

Je suis basée en Normandie et me rends régulièrement à Paris et à Londres. Une fois par an, j'organise également des dégustations à Tokyo lors de mon voyage annuel.

Les déplacements sont gratuits dans un rayon de 10 km autour de mon domicile. Au-delà, des frais de déplacement s'appliquent pour les réservations privées et sont systématiquement inclus dans le devis pour les événements d'entreprise.

Vous n'êtes pas sûr que votre localisation soit prise en charge ? Envoyez-moi un message et nous trouverons une solution.

Ai-je besoin de connaître quelque chose sur le vin ?

Absolument rien. La curiosité est la seule condition requise. J'adapte la séance à votre groupe, que vous soyez de parfaits débutants ou des amateurs de vin avertis n'ayant jamais exploré le Japon.

Pourquoi le vin japonais en particulier ?

Car presque personne en France ne connaît son existence et ceux qui le découvrent sont toujours surpris. Les vignerons japonais abordent la viticulture avec une précision et une philosophie qui produisent des vins uniques en leur genre en Europe. Et comme ces bouteilles sont véritablement rares en France, une dégustation en ma compagnie est peut-être votre seule et unique chance de les goûter.

Comment choisissez-vous les vins ?

Les importations de vins japonais en France sont rares et aléatoires. Je travaille avec les importateurs qui font venir ces bouteilles et je sélectionne chaque vin avec une intention précise : vous surprendre, raconter une histoire, vous dévoiler une autre facette de la production viticole japonaise.

Quelle est la différence entre les trois formules ?

Échelle (60€/personne) est votre point d'entrée : trois vins, le contexte essentiel, parfait pour une première découverte.

Voyage (99€/personne) va plus loin : cinq vins, un voyage plus structuré à travers la viticulture japonaise, pour les personnes prêtes à aller plus loin.

Expédition (580 € forfaitaire) : une expérience entièrement privée et personnalisée, conçue sur mesure pour vous, vos connaissances et votre curiosité. Pas de nombre minimum de participants.

Quelle est la taille minimale du groupe ?

Pour Escale et Voyage, le minimum est de 6 personnes.

Pour Expédition, il n'y a pas de minimum, c'est conçu pour les couples, les passionnés en solo ou les très petits groupes qui souhaitent une expérience personnalisée.

Puis-je réserver une dégustation en cadeau ?

Oui ! Expédition, en particulier, est un cadeau idéal pour les amateurs de vin, de voyages, ou des deux. N'hésitez pas à me contacter, je vous aiderai à composer un cadeau.

Comment réserver ?

Remplissez le formulaire sur cette page ou envoyez-moi un courriel à [email protected]. Nous programmerons un bref appel pour discuter de votre groupe, de la date et de vos attentes, et je m'occuperai du reste.

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