Apprenez à boire au-delà de Bordeaux
Du célèbre Grüner Veltliner d'Autriche aux cépages fascinants du Japon, vous trouverez des guides détaillés, des conseils d'initiés et mes meilleurs choix pour chaque pays. Il s'agit d'élargir vos horizons viticoles et de trouver ces bouteilles spéciales qui sortent des sentiers battus.
Vous êtes curieux de savoir ce qui va suivre ? Restez à l'écoute, car j'ajoute de nouvelles régions viticoles et découvertes passionnantes. Que vous planifiez votre prochain voyage œnologique ou que vous cherchiez simplement à essayer du vin au-delà de Bordeaux, c'est votre guichet unique pour explorer le monde du vin !
Santé à de nouvelles découvertes et à l'élargissement de votre univers viticole !
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Histoire du vin en Autriche
Les premières traces de vin autrichien ont été découvertes à l'âge du bronze, au Xe siècle av. J.-C., dans la vallée du Traisental et le Weinviertel. La découverte d'autres pépins de raisin dans le Burgenland remonte à l'époque celtique vers 700 av. La culture du vin s'est ensuite propagée sur les rives du Danube (la région que nous connaissons sous le nom de Carnuntum) et en Styrie, une…
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Quel est le cépage le plus cultivé en Autriche ?
Ce sont les CELTES qui ont planté les premières vignes, un peu avant notre ère. Puis la viticulture prend son essor au Moyen Âge avant de prendre un tournant en 1784 lorsque l'empereur François-Joseph II accorde aux vignerons l'autorisation de vendre leurs vins directement aux consommateurs. L'Autriche abrite aujourd'hui 46 500 hectares de VIGNE puisque les Alpes couvrent la majeure partie du…
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Qu'est-ce qui a fait le succès de Bordeaux au Moyen Age ?
Bordeaux est aujourd'hui l'une des six régions les plus importantes de France et certains diront que c'est la région viticole la plus importante de France. Mon professeur WSET me disait de commencer par étudier Bordeaux si je voulais mieux comprendre le vin. Je pense aussi qu'en étudiant l'histoire de quelque chose, on la comprend mieux aussi. Et du vin dans…
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Vin français de Bordeaux
Bordeaux produit certains des vins les plus prestigieux au monde. C'est aussi la plus GRANDE région viticole de France. Mon professeur WSET me disait : « Bordeaux est le point de départ pour tous ceux qui souhaitent en savoir plus sur les vins ». Alors qu'en est-il du vin français de Bordeaux ? Qu'est-ce qui fait sa réputation ? Climat Situé dans un climat océanique tempéré,…
