Ma première idée a été d'écrire un article et de lister de manière exhaustive TOUTES les fêtes du vin en Autriche par ordre chronologique. Je souhaitais vous proposer un calendrier annuel exhaustif des fêtes du vin autrichiennes. Quel but! Ensuite j'ai fait mes recherches. Et cela est devenu une tâche impossible… Pourquoi ? Et bien d’abord parce qu’il y en a tellement et…

Tout au long de l’histoire, les agriculteurs ont utilisé toutes les technologies à leur disposition pour tirer le meilleur parti de leurs terres. Pendant des siècles, les progrès ont été lents, avec seulement des découvertes progressives en matière d’irrigation, de fertilisation et de rotation des cultures. Mais l’invention des engrais chimiques et des pesticides, respectivement aux XIXe et XXe siècles, a révolutionné l’agriculture. Ces produits chimiques, ainsi que le matériel agricole mécanisé, ont permis aux agriculteurs…

Le Blaufränkisch du Burgenland est un cépage distinctif et unique qui a captivé les amateurs de vin du monde entier… enfin, au moins, il m'a captivé ! Si vous êtes complètement nouveau en Blaufränkisch, je vous suggère de consulter mon guide du débutant. Sinon, laissez-moi vous dire tout ce que je sais sur Blaufränkisch afin que lorsque vous quitterez ce post, vous serez aussi un expert ! Il…

Comme l'indique Jancis Robinson dans son article sur l'avenir du Blaufränkisch. Cependant, d'autres producteurs décident d'exploiter pleinement le potentiel de garde du Blaufränkisch, comme Ernst Triebaumer avec son Blaufränkisch 1986, toujours en pleine forme en 2023. Autre exemple : Roland Velich, qui a décidé de consacrer sa nouvelle étiquette Moric à un Blaufränkisch variétal et de terroir, en la lançant avec le 2001…

11 minutes de lecture. Dans notre guide d'initiation au Blaufränkisch, nous avons évoqué la culture de ce cépage en Europe centrale. Mais soyons honnêtes : il est véritablement chez lui au Burgenland. Pourquoi ? Parce que l'influence du terroir sur le Blaufränkisch est incontournable. Petit rappel : la vigne a besoin de cinq éléments clés pour produire des raisins de qualité : chaleur, soleil…

21 minutes de lecture. Vous me voyez sourire là-haut — et oui, c'est parce que je sais qu'un verre de Blaufränkisch m'attend ! Alors, laissez-moi vous expliquer ce qui rend ce cépage si spécial (et pourquoi c'est mon préféré). Alors, quel type de vin est exactement le Blaufränkisch ? Laissez-moi vous dire pourquoi c'est mon Blaufränkisch préféré…

Imaginez ceci : vous dégustez un verre de Grüner Veltliner rafraîchissant, entouré par les Alpes autrichiennes à couper le souffle. Ce n'est pas seulement un rêve ; c'est une réalité qui vous attend dans cette destination européenne magique. Les Alpes autrichiennes ne sont pas seulement un paradis pour le ski et la randonnée ; ils sont là aussi pour que vous puissiez déguster un verre de vin ! Ils font partie de l’histoire viticole…

La vallée de la Wachau en Autriche est le paradis des amateurs de vin. Berceau du cépage emblématique Grüner Veltliner, la Wachau est l'une des régions viticoles les plus belles et les plus prestigieuses au monde. Avec ses collines, ses villages pittoresques et ses vues imprenables sur la rivière, la Wachau est une destination incontournable pour tout amateur de vin ! Quel est le meilleur moment pour y aller…

Les vins autrichiens sont en vogue en ce moment, et il était temps ! Avec leurs blancs frais, leurs rouges élégants et une expression authentique de leur terroir dans chaque verre, ils sont passés de produits confidentiels à incontournables pour les amateurs de vin du monde entier. Si vous vous demandez où acheter du vin autrichien en ligne, vous avez de la chance. J'ai sélectionné pour vous quelques excellentes options…